食事中にむせたり、飲み込みづらさを感じたりする「嚥下（えんげ）障害」は、高齢の方や脳卒中後の方に多く見られます。放っておくと誤嚥性肺炎の原因となり、生活の質を大きく低下させてしまいます。

大阪府八尾市では在宅療養を続ける高齢者が増えており、病院と家庭での支え合いがとても大切です。姿勢・呼吸・口の動きを整える訓練を行っていきましょう。ご家庭では、ゆっくり落ち着いて食事をとること、飲み込みやすい食材を選ぶこと、こまめな口腔ケアを行うことがポイントです。小さな工夫の積み重ねが、健康維持と「食べる楽しみ」の継続につながります。