ゆずにはビタミンC・クエン酸・香り成分リモネンなど、冬にうれしい栄養が豊富に含まれています。特にビタミンCは免疫を保つ働きがあり、乾燥しやすい時期の喉や皮膚のケアにも役立ちます。ゆず皮を味噌汁や煮物の仕上げに添えるだけで香りが引き立ち、塩分控えめでも満足感のある味わいになります。また、家庭で人気の“ゆず茶”は、皮と果汁を砂糖とはちみつで煮るだけの簡単レシピで、温かいお湯で割れば体がじんわり温まります。食事に季節の香りを取り入れることは、心の豊かさにもつながります。辻野病院では栄養面からの健康づくりもサポートし、地域に寄り添った医療を大切にしています。現在、当院では看護師の仲間を募集しています。私たちと一緒に患者様の笑顔を支えてみませんか。